Resep Rahasia Ayam bumbu kecap sebaiknya memakai daging ayam yang tetap segar, anda dapat memakai daging ayam kampung juga ayam potong yang penting keadaannya masih segar. Gunakan kecap yang kental serta yang berkualitas sebab disini salah satu bumbu kuncinya. Untuk persoalan merek, anda dapat memakai merek favorit keluarga semacam kecap bango, ABC Gold dan lain sebagainya. Tips buat Resep ayam kecap yang lezat selanjutnya merupakan proses pemasakannya. Gunakan api kecil jadi bumbu bumbunya dapat meresap hingga ke dalam dagingnya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan simak cara- cara berikut ini.
 |
| Ayam bumbu kecap Spesial |
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resep Rahasia ayam Bumbu kecap
1) Bahan mutlak yang dipakai merupakan 1 ekor ayam ukuran sedang ataupun besar. Gunakan ayam yang tetap segar. Kalau terbukti memakai ayam potong, sebaiknya yang benar benar baru dipotong, bukan ayam frozen.
2) Potong ayam sesuai selera 10-14 potong serta cuci bersih sebelum digunakan. Pastikan tak ada kotoran serta darah yang tetap menempel.
3) Bawang merah lokal ukuran besar sebanyak 12 pcs. Kupas kulitnya serta potong tipis tipis agar gampang untuk di tumis nantinya.
4) Bawang putih ukuran besar sebanyak 2 pcs. Potong kulitnya serta iris tipis tipis untuk bumbu tumisannya.
5) Kecap manis kental tak lebih lebih sebanyak 10-11 sendok makan. Gunakan kecap yang berkualitas serta benar benar kental agar hasilnya lebih lezat.
6) Kecap Inggris untuk menyedapkan makanan tak lebih lebih sebanyak 1 sndok makan saja.
7) Jahe yang telah dikupas tak lebih lebih sepanjang 5 cm. Potong serta cincang kecil kecil agar lebih gampang meresap serta tercampur dengan bumbu yang lain.
8) Saus sambal pedas tak lebih lebih sebanyak 1 sendok makan. Apabila kawan sahabat kegemaran makan pedas, dapat ditambahkan juga berbagai pcs cabe rawit merah.
9) Saus tomat nilai baik tak lebih lebih sebanyak 2 sendok makan.
10) Lada halus alias lada bubuk secukupnya (kurang lebih cuma sebanyak setengah sendok kecil (sendok teh).
11) Garam dapur beryodium secukupnya.
12) Air dari perasan satu jeruk nipis ukuran sedang besar.
13) Air bersih secukupnya.
14) Minyak secukupnya untuk menumis bumbu bumbu ayam kecap nya.
Cara Membuat Resep Rahasia ayam Bumbu kecap
1) Langkah pertama yang kita kerjakan dengan merebus ayamnya hingga setengah matang.
2) Setelah potongan daginga ayam dicuci, siram air perasan jeruk nipis ke atas potongan daging ayamnya serta aduk aduk memakai tangan agar tercampur rata.
3) Beri taburan garam dapur secukupnya (kurang lebih sekitar satu sendok makan). Aduk aduk daging ayam memakai tangan agar garam tercampur rata serta diamkan sebentar (kurang lebih 13-15 menit).
4) Siapkan panci rebusan dengan api sedang serta beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih serta masukkan potongan daging ayam diatas. Sesekali diaduk aduk lalu biarkan hingga daging ayam setengah matang kemudian tiriskan.
5) Siapkan penggorengan serta beri sedikit minyak untuk menumis bumbunya.
6) Hidupkan dengan api sedang serta masukkan irisan bawang merah serta irisan bawang putihnya. Aduk aduk hingga tercium aroma harum tumisannya.
7) Masukkan jahe yang telah dicincang diatas serta aduk sebentar bersama bumbu tumisan yang sebelumnya (masukkan juga irisan cabe rawit jika diperluka untuk meningkatkan rasa pedasnya).
8) Masukkan kecap serta kecap inggrisnya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
9) Masuk kan 2 sendok saus tomat serta sesendok saus sambalnya. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
10) Masukkan air bersih sebanyak tidak lebih lebih 300 ml agar ayam bumbu kecapnya ada kuahnya. Aduk aduk bersama bahan lain agar tercampur rata.
11) Masukkan potongan daging ayam setengah matangnya serta aduk aduk bersama dengan bahan yang lain.
12) Masukkan gula, lada bubuk serta garam secukupnya (kira kira perlu sekitar satu sendok teh). Aduk aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
13) Cicipi dulu, tambahkan kecap serta garamnya jika diperlukan. Aduk aduk kembali hingga airnya mengental serta tinggal sedikit.
{ 0 comments... Views All / Send Comment! }
Post a Comment