Resep Membuat Kue Donat Ketan Hitam

Resep Membuat Kue Donat Ketan Hitam- Dalam penyajian hidangan kue yang satu ini, Resep Membuat Donat Ketan Hitam bisa menjadi tantangan tersendiri bagi bunda nantinya. Akan tetepi bunda tidak perlu khawatir,lupakan rasa ragu-ragu bunda demi membuat keluarga senang. Oh ya tanpa basa basi lagi, berikut ini  Resep Membuat Donat Ketan Hitam

Resep Membuat Kue Donat Ketan Hitam

    Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang Perlu Disiapkan:

1.      tepung terigu protein tinggi 350 gram

2.      kentang kukus dihaluskan 100 gram

3.      ragi instan 1 1/2 sendok the

4.      susu bubuk 15 gram

5.      tepung ketan hitam 50 gram

6.      gula pasir 50 gram

7.      margarin 30 gram

8.      garam 1 sendok the

9.      telur 1 butir

10.  air es 145 ml

11.  minyak goreng untuk menggoreng

12.  cooking chocolate 50 gram milk (lelehkan untuk hiasan)

13.  white cooking chocolate 100 gram (lelehkan untuk pencelup)

    Cara Pembuatan :

1.      Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

2.      Masukan telur dan air es  sedikit sedikit sambil di uleni sampai kalis. Selanjutnya Masukkan margarin dan garam  Uleni sampai elastis. Diamkan selama 15 menit . Kempiskan adonan.

3.  Ditimbang masing masing 30gram lalu Diamkan 10 menit (Kempiskan adonan danLubangi tengahnya).

4.   Letakkan diloyang yang sudah di tabur sedikit tepung terigu. Diamkan selama 40 menit sampai adonan mengembang.

5.      Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

6.  Celup donat kewhite cooking chocolate leleh. Hiasi dengan coretan milk cooking chocolate leleh.

       

Cara di atas bisa di sajikan Untuk 26 buah